Ravintolatoiminnan vastaava tapahtuma-areenalle Espooseen

Haemme asiakkaallemme

AREENAVASTAAVAA

Etsimme asiakkaallemme kokenutta ravintola-alan ammattilaista vastaamaan kahden areenan ravintolatoiminnasta. Pääasiallinen työpiste sijaitsee Espoossa, mutta tehtäviä on myös Vantaan areenalla.

Tehtävään etsitään ensisijaisesti vahvan keittiötaustan omaavaa henkilöä, jolla on kokemusta ravintolan käytännön toiminnasta ja kiinnostusta ottaa vastuuta kokonaisuudesta. Työssä yhdistyvät keittiöosaaminen, henkilöstön ohjaaminen sekä ravintolatoiminnan päivittäinen hallinta.

Työnkuvaan kuuluu muun muassa ravintolan päivittäisen toiminnan organisointia, henkilöstön ohjaamista, tilausten tekemistä ja vastaanottoa sekä tapahtumien ja ruokapalveluiden sujuvuudesta huolehtimista. Tehtävässä tarvitaan myös ymmärrystä ravintolan tehokkuudesta, katteista ja kannattavuudesta.

Areenaympäristössä työpäivät ovat vaihtelevia ja tapahtumat määrittävät toiminnan rytmiä. Tehtävässä korostuvat hyvä organisointikyky, käytännönläheinen ote ja valmius huolehtia siitä, että ravintolan toiminta pyörii sujuvasti myös kiireisimpinä tapahtumapäivinä.

Odotamme aikaisempaa kokemusta ravintola-alalta ja vahvaa keittiöosaamista. Eduksi katsomme kokemuksen esihenkilö- tai vastuutehtävistä sekä ymmärryksen ravintolan taloudesta, tilausten tekemisestä ja henkilöstöresurssien suunnittelusta. Tehtävässä tarvitaan oma-aloitteista ja järjestelmällistä työotetta sekä kykyä hallita useita kokonaisuuksia samanaikaisesti.

Työ on kokoaikainen ja vakituinen. Työvuorot sijoittuvat tapahtumien mukaan päivä-, ilta- ja viikonloppuihin. Työskentelykielenä on suomi, ja tehtävässä tarvitaan myös riittävä englannin kielen taito.

Työt alkavat heti sopivan henkilön löydyttyä.

Mikäli kiinnostuit, laita hakemus alla oleva linkin kautta:

http://arsenaali.likeit.fi/apply/8418939 <http://arsenaali.likeit.fi/apply/8418939>

Lisätietoja Iidalta puh. 050 301 0731 ja Jokelta puh. 050 356 3448

Voit myös laittaa sähköpostia osoitteeseen hr@arsenaali.fi

Arsenaali on luotettava, vakavarainen ja moderni työnvälittäjä, joka työllistää päivittäin lähes 300 ammattilaista Uudenmaan alueella. Tarjoamme työntekijöillemme avoimen ja miellyttävän työilmapiirin, jossa työn tekeminen on keskiössä.