Tuntiopettaja, ravintola- ja cateringala (kokki)

Haemme Stadin ammattiopistoon ammatillisten tutkinnon osien opettajaa vakinaiseen virkasuhteeseen. Tehtävään kuuluu ravintola- ja cateringalan tutkintojen ruokatuotannon (kokki) aihekokonaisuuksien opettaminen, ohjaaminen ja arviointi, sekä omaopettajan työ. Työtehtävä sijoittuu palvelussuhteen alkaessa pääsääntöisesti Kampus 2:lle Prinsessantien toimipaikkaan ja työ alkaa 1.1.2027.

Toimit monipuolisissa ja vaihtelevissa opetus- ja ohjaustehtävissä ravintola- ja cateringalan koulutuksissa. Opetat erityisesti perustutkintokoulutuksessa, mutta toimit myös muissa alan tutkinnoissa opetus- ja ohjaustehtävissä. Työskentelet erilaisten opiskelijaryhmien kanssa ja toimit kielitietoisesti opiskelijoiden erilaiset oppimispolut yksilöllisesti huomioiden.
Omaopettajana laadit opiskelijalle henkilökohtaisen opiskelu- ja urasuunnitelman ja ohjaat HOKSin mukaisten opintojen etenemistä. Huolehdit omalta osaltasi opiskelijoiden osaamisen tunnistamisesta ja tunnustamisesta. Ohjaat opiskelijoiden työpaikalla tapahtuvaa oppimista ja arvioit näytöt tutkinnonperusteiden mukaisesti.

Odotamme Sinulta kykyä suunnitella ja organisoida työtäsi, hyviä yhteistyötaitoja sekä kykyä toimia erilaisissa tiimeissä. Toivomme sinulta myös palveluhenkisyyttä ja kehitysmyönteisyyttä, sekä kykyä tehdä kehittävää yhteistyötä alan työpaikkojen kanssa. Arvostamme myös vahvaa osaamista ravintola- ja cateringalan asiakaspalvelun opetuksessa.

Kelpoisuusehdot:

Kelpoisuusehdot ja kielitaitovaatimus määräytyvät opetustoimen kelpoisuusvaatimuksista annetun asetuksen 986/1998 13 §:n ja 17 §:n säännösten mukaan.
Kelpoinen on henkilö,
1) joka on suorittanut opetustehtävän kannalta soveltuvan korkeakoulututkinnon (esim. restonomi);
2) joka on suorittanut vähintään 60 op tai 35 ov laajuiset opettajan pedagogiset opinnot; sekä
3) jolla on vähintään kolmen vuoden pituinen käytännön työkokemus opetustehtävän sisältöä lähinnä vastaavissa tehtävissä.
Kelpoisuus tulee saavuttaa ennen hakuajan päättymistä.

Tehtävässä edellytetään

• vahvaa käytännön työkokemusta ravintola- ja cateringalan ruokatuotannon tehtävissä (á la carte-, lounas-, juhla- tai tilausravintolat)
• monipuolista ja käytännönläheistä opetus- ja ohjauskokemusta ravintola- ja cateringalan perustutkinnosta
• osaamista suurkeittiöstä ja palvelukeittiötoiminnasta
• osaamista ravintola- ja cateringalan asiakaspalvelusta
• kykyä opettaa ja ohjata opiskelijoita ravintola- ja cateringalan käytännön työtehtävien vaatimusten mukaisesti erilaisissa oppimisympäristöissä ja soveltuvin menetelmin sekä
• hygieniapassia.

Jos olet suorittanut tutkintosi ulkomailla, tarvitset Opetushallituksen hakuajan loppuun mennessä myöntämän tutkinnon tunnustamispäätöksen.
If you have completed your degree outside of Finland, you need a degree recognition decision from the Finnish National Agency for Education by the end of the application period.

Virkasuhteeseen otettavan tulee toimittaa itseään koskeva lasten kanssa työskentelevien rikostaustan selvittämisestä annetun lain (504/2002) tarkoittama rikosrekisteriote.
Hakijan on lääkärintodistuksella osoitettava olevansa terveydentilaltaan sopiva virkaan, mikäli tulee valituksi.

Miksi tulla Stadin ammattiopistoon ammatilliseksi opettajaksi?

Tarjoamme sinulle merkityksellisen työn tulevaisuuden ravintola- ja cateringalan osaajien opettajana ja osaavat työkaverit. Opettajan työ meillä on mielenkiintoista ja kehittävää. Pääset jakamaan omaa osaamistasi tulevaisuuden tekijöille! Työssä yhdistyvät tiimityön vahvuudet ja autonomian tuoma vapaus oman opetuksen suunnitteluun ja järjestämiseen. Tiimin ja oppimisyhteisön avulla pääset nopeasti kiinni opetustyöhön. Työsi opettajana nivoutuu työelämään valmentautumisen tukemiseen. Tulevaisuuden tekijöiden valmentaminen ja alan osaamisen kehittäminen on palkitsevaa työtä!

Meillä huolehditaan työn ja vapaa-ajan tasapainosta. Saat käyttöösi jopa 550 euron Epassi Flex -edun sisältäen liikunta-, kulttuuri-, työmatka- ja hyvinvointiedut. Lisäksi käytettävissäsi on lounasetu. Lue lisää henkilöstöeduistamme ja tutustu Helsingin kaupunkiin työnantajana osoitteessa hel.fi/fi/avoimet-tyopaikat/miksi-toihin-kaupungille.

Näin etenemme rekrytoinnissa:

Tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden edistämiseksi Helsingin kaupunki kannustaa anonyymiin rekrytointiin, ja tämä rekrytointi toteutetaan anonyymisti. Anonyymin rekrytoinnin tavoitteena on kohdentaa huomio hakijan ammatilliseen osaamiseen sekä työkokemukseen. Täytä työnhakulomake normaalisti. Huomioi hakemusta kirjoittaessasi, että se noudattaa anonymiteetin periaatteita. Esihenkilö valitsee haastateltavat henkilöt anonyymin yhteenvedon perusteella eikä siinä ole nähtävissä hakijan nimeä, ikää, sukupuolta tai äidinkieltä.

Osa hakijoista kutsutaan haastatteluun Prinsessantien toimipaikkaan (os. Prinsessantie 2) 12.11. tai 13.11. klo 8-16 välisenä aikana. Haastatteluun voi sisältyä yksilö- ja yhdessä suoritettavia tehtäviä. Jatkoon päässeet kutsutaan henkilökohtaiseen rehtorin haastatteluun, josta ilmoitetaan myöhemmin.