Vietnamilais Kokki

Haemme perinteisen vietnamilaisen keittiön kokkia (Fine Dining & Catering)

Liity Gao Kitchen & Barin tiimiin – Katajanokka, Helsinki

Gao Kitchen & Bar on uusi korkeatasoinen vietnamilainen fine dining -ravintola Helsingin Katajanokalla. Ravintolassamme on noin 100 asiakaspaikkaa, ja tarjoamme lisäksi laadukkaita catering-palveluita erilaisiin tilaisuuksiin.

Etsimme kokenutta ja motivoitunutta perinteisen vietnamilaisen keittiön kokkia, joka hallitsee aidon vietnamilaisen ruoanlaiton sekä työskentelee ammattitaitoisesti modernissa keittiöympäristössä.

Työtehtävät

• Valmistaa aitoja perinteisiä vietnamilaisia ruokia korkeiden laatustandardien mukaisesti.

• Huolehtia annosten tasaisesta laadusta, mausta ja esillepanosta.

• Noudattaa elintarvikehygieniaa ja elintarviketurvallisuutta koskevia määräyksiä.

• Huomioida ruoka-aineallergiat, erityisruokavaliot ja muut asiakkaiden tarpeet.

• Osallistua ravintolan päivittäiseen toimintaan sekä catering-tilaisuuksien valmisteluun ja toteutukseen.

• Työskennellä tehokkaasti osana ammattitaitoista keittiötiimiä.

• Pitää keittiö siistinä, järjestelmällisenä ja turvallisena.

Odotamme sinulta

• Kokemusta perinteisestä vietnamilaisesta ruoanlaitosta.

• Hyvää tuntemusta vietnamilaisista raaka-aineista ja perinteisistä valmistusmenetelmistä.

• Osaamista nykyaikaisista hygienia- ja elintarviketurvallisuuskäytännöistä.

• Ymmärrystä allergeenien käsittelystä ja erityisruokavalioista.

• Kykyä työskennellä kiireisessä fine dining- ja catering-ympäristössä.

• Hyviä yhteistyötaitoja, vastuullista työotetta ja halua ylläpitää korkeaa laatua.

Tarjoamme

• Vakituisen kokoaikaisen työn kasvavassa ja laadukkaassa ravintolassa.

• Ammattitaitoisen ja kannustavan työyhteisön.

• Kilpailukykyisen palkan osaamisen ja kokemuksen mukaan.

• Mahdollisuuden kehittyä ja edetä uralla osana kunnianhimoista ravintolatiimiä.

Hae tehtävään

Lähetä CV ja lyhyt esittely itsestäsi sähköpostitse osoitteeseen:

info@gaokitchen.fi

Odotamme innolla hakemustasi ja mahdollisuutta toivottaa sinut tervetulleeksi osaksi Gao Kitchen & Barin tiimiä!