Vuorovastaava, Ravintola Aanaar, Inari, Lappi

Oletko sinä etsimämme Aanaar Ravintolan vuorovastaava?

Wilderness Hotel Juutua ja ravintola Aanaar tarjoavat vierailleen viihtyisän majoituksen ja laadukkaita ravintolapalveluja Lapin upeissa maisemissa. Kiinnostaisiko sinua työskentely näissä puitteissa?

Etsimme nyt Aanaar ravintolaan vuorovastaavaa talvisesonkiin 2026–2027. Vuorovastaavana vastaat ravintolasalin sujuvasta arjesta ja siitä, että palvelukokemus on alusta loppuun ensiluokkainen. Työtehtäviisi kuuluu ravintolan operatiivinen johtaminen omissa vuoroissasi: työvuorossa olevien ohjaaminen, asiakaspalvelu, tilausten ja tarjoilun koordinointi sekä kokonaisuuden hallinta kiireisissäkin tilanteissa. Toimit tiiviissä yhteistyössä muun tiimin kanssa ja varmistat, että sekä ruoka- että juomapalvelut sujuvat ammattimaisesti ja jouhevasti. Olet valmis kantamaan vastuuta ja ratkaisemaan tarvittaessa haastavatkin tilanteet.

Työt alkavat 16.11.2026 ja jatkuvat alustavan arvion mukaan 15.4.2027 saakka. Työtä on tarjolla kokoaikaisesti ja työ edellyttää valmiutta työskennellä arkisin, viikonloppuisin ja pyhäpäivinä. Työsuhteen ehdoissa noudatamme matkailu- ja ravintola-alan työehtosopimusta, palkka määräytyy osaamisen ja kokemuksen mukaan. Työsuhde solmitaan Bondatan ja työntekijän välille. Tarvittaessa majoitus on saatavilla työsuhteen ajaksi.

Tarjoamme sinulle:

• Monipuolisen ja vastuullisen työn Lapin kauniissa ympäristössä

• Mahdollisuuden hyödyntää osaamistasi vuorovastaavana ja kehittyä edelleen esihenkilötehtävissä

• Hyvän perehdytyksen ravintolan toimintatapoihin ja järjestelmiin

• Tarvittaessa majoituksen kohtuullista vuokraa vastaan

• Bondatan tuen työsuhteesi ajaksi

Toivomme sinulta:

• Aiempaa kokemusta ravintola-alan työtehtävistä; kokemus vuorovastaavan tai vuoropäällikön tehtävistä katsotaan eduksi

• Kykyä johtaa ravintolan toimintaa omassa vuorossasi: organisointitaitoa ja päätöksentekokykyä

• Hyvää asiakaspalveluosaamista sekä halua tarjota jokaiselle asiakkaalle lämmin ja ammattimainen palvelukokemus

• Hyvä englannin ja suomen kielen taito, muu kielitaito katsotaan eduksi

• Hygienia- ja anniskelupassia tai valmiutta hankkia ne

• Positiivista työotetta, tiimityötaitoja ja joustavuutta sesonkityössä

Hakuprosessi

Mikäli kiinnostuit tehtävästä, jätäthän CV:si sekä hakemuksesi meille mahdollisimman pian! Aloitamme haastattelut jo hakuaikana ja työt alkavat 16.11.2026!

Lisätietoja

Bondata Lappi
Saaga Väänänen
saaga.vaananen@bondata.fi

Palkkaus

Matkailu-, ravintola- ja vapaa-ajan palveluita koskevan työehtosopimuksen mukainen, ottaen huomioon alan osaamisen ja kokemuksen.

Ravintola Aanaar

Tervetuloa Aanaariin – ravintolaan, jonka juuret ovat syvällä Inarin maaperässä.
Ravintola Aanaar on arvostettu fine dining -ravintola Inarin kirkonkylällä, Juutuanjoen rannalla. Aanaar kertoo pohjoisen luonnon tarinaa palkittujen annostensa kautta. Aanaarin keittiö luo ainutlaatuisia annoksia käyttäen kaikkea jäkälästä ja väinönputkesta poronlihaan ja Inarijärven kaloihin. Raaka-aineita valittaessa suositaan luonnonmukaisia vaihtoehtoja ja ne hankitaan paikallisilta tuottajilta ja poimijoilta aina kun mahdollista.

Sähköposti: lappi@bondata.fi Sijainti: Saarikoskentie 2, 99870 Inari